Краситель пищевой, гелевый, жирорастворимый Caramella, 502 Красный 20 г

Caramella

135,00

р.

Пищевой гелевый жирорастворимый краситель Caramella подходит для окраски:

шоколада;
шоколадной глазури;
кондитерских кремов на масляной основе;

ВНИМАНИЕ! Данные красители не подходят для окрашивания масс не содержащие жиров: белковые крема, зефир, мармелад, желе, изомальт и т.п.
Рекомендуемая дозировка:

Для окрашивания шоколада и шоколадной глазури в чистом виде: 1-4 грамма* на кг (0,1-0,4%)
Для окрашивания кремов на масляной основе: 1-3 грамма* на кг (0,1-0,3%)

*В одном грамме - 15 капель красителя.
Перед использованием нужно тщательно встряхнуть бутылочку.
ХАРАКТЕРИСТИКИ

Гелевые жирораствормые пищевые красители Caramella содержат в себе высокую концентрацию красящего вещества.
Не влияет на вкусовые качества изделия.
Термостабильный.
Состав: Эмульгаторы: Е471, Е433, носитель Е1520, масло растительное, вода, краситель Е124, антиокислители: Е320, Е321, Е310

Страна производства: Россия

Пищевая ценность (на 100 г) - углеводы: 1 г

Пищевая ценность (на 100 г) - жиры: 70 г

Энергетическая ценность калории (на 100: 630 ккал

Weight: 20 g