Смесь Caramella "Карамела" для безе и зефира, 200 г

Caramella
1
227,00
р.
Применяется при изготовлении зефира, фруктового и стандартного безе, пирожных макарон, торта «Птичье молоко», айсинга, суфле, маршмеллоу, где нужен белок куриного яйца.
В состав входит сухой пастеризованный белок с повышенным пенообразованием, что позволяет добиться стабильных результатов при взбивании.
Для восстановления белка необходимо развести белок в теплой воде (30-35 С) в пропорции 1 часть смеси на 5-6 частей воды.

ХАРАКТЕРИСТИКИ
  • Состав: сахар, белок яичный сухой обессахаренный, крахмал кукурузный, Е330 лимонная кислота, ароматизатор ваниль, загуститель Е466.
  • Пищевая ценность на 100 гр продукта: белки - 18 гр, жиры - 0,5 гр, углеводы - 72 гр.
  • Энергетическая ценность на 100 гр продукта: 360 ккал/ 1510 кДж.
  • Вес: 200 грамм (незаводская упаковка - герметичный пакет дой-пак).
  • Хранить при температуре не выше 10°С и относительной влажности воздуха не более 75%.

Пищевая ценность (на 100 г) - жиры: 0,5 г

Пищевая ценность (на 100 г) - углеводы: 72 г

Энергетическая ценность калории (на 100: 360 ккал

Условия хранения: При температуре не выше 10°С и относительной влажности воздуха не более 75%

Страна производства: Россия

Weight: 200 g