Этот кулич – идеальное сочетание классики и современных вкусов. Сдобный кексовый кулич ароматизированный кофе и с необычной начинкой из кофейно-заварного крема и хрустящей начинкой Криспи карамель, облитый шоколадной помадкой и украшенный легким кружевом и пасхальными яичками из кондитерской глазури.
Ингредиенты: Смесь «Шеф Дукат» для приготовления маффина со вкусом ванили (светлое тесто) - 95 г Сахар — песок - 135 г Мука пшеничная в/с - 127 г Масло растительное дезодорированное - 87 г Яичная масса (разбитые яйца) - 127 г Сметана - 68 г Пекарский порошок - 6,5 г Изюм - 44 г Кофе экспрессо -3г Вода - 68г
Способ приготовления: Все компоненты, кроме изюма перемешать в течение 5 мин на медленной скорости до растворения сахара, в конце добавить изюм, распределить по формам. Режим выпечки: Выпекать при 155С. (600гр кулич выпекается в течение 70 мин.)