Краситель пищевой гелевый водорастворимый Caramella 102 Супер красный 20 г

Caramella
1
120,00
р.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Краситель пищевой гелевый водорастворимый Caramella подходит для окраски:
  • Мастики, марципана, теста;
  • кондитерских кремов;
  • айсинга, помадки;
  • макаронс;
  • зефира, мармелада, желе;
  • любого кондитерского сырья, кроме шоколада и шоколадной глазури.
ВНИМАНИЕ! Данные красители не подходят для окрашивания шоколада, шоколадной глазури, какао-масла и другого жирного сырья.
Рекомендации по дозировке:
  • Для бисквитного теста 0,1 - 0,5%, 1-5 г на кг
  • Для зефира, меренги и кремов 0,1 - 0,3%, 1-3г на кг
  • Для леденцов - 0,05-0,2%, 0,5 - 2 г на кг

Энергетическая ценность калории (на 100: 25 ккал

Пищевая ценность (на 100 г) - углеводы: 6,5 г

Страна производства: Россия

Weight: 20 g