Шоколад Callebaut NXT Темный безлактозный 55,7%, 250 г

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Высококачественный темный шоколад Callebaut используется как самостоятельный продукт, для изготовления конфет и начинок, либо для украшения всех видов кондитерских изделий. Имеет яркий насыщенный шоколадный вкус.

Для приготовления шоколадных фонтанов, в 1,0 кг растопленного шоколада необходимо добавить 100 грамм растопленного какао масла для увеличения текучести.


ХАРАКТЕРИСТИКИ
Состав: какао тертое,сахар, масло какао, эмульгатор: лецитин из подсолнечника, натуральный ароматизатор: ваниль.
Процент какао-продуктов 55,7%.
Шоколад имеет стандартную текучесть (3 капли).
Пищевая и энергетическая ценность на 100г: белки-5,1, жиры-37,7, углеводы-44,7; 557ккал/2330кДж.
Товар имеет "Сертификат кошерности"
Вес: 250 грамм (незаводская фасовка - герметичный пакет дой-пак).
Хранить при 12-20°С, влажности воздуха не более 70%, в чистом, сухом помещении без посторонних запахов.