Услуга печати
Мы осуществляем печать на сахарной бумаге.
Срок изготовления от 1 часа, стоимость печати 250р/лист.
Макеты для печати
Макет вы можете подготовить самостоятельно и прислать в личных сообщениях в ВК, либо прислать по электронной почте chef@dykat.com.
В тексте письма укажите:
Фотопечать осуществляется по адресу ул. Металлистов 7г.
Рекомендации по макетам для печати:
Что нужно знать про сахарную бумагу
1. Сахарная бумага - это тонкий лист сахарной мастики, имеющий приятный ванильный аромат и вкус. Сахарная бумага имеет белоснежный оттенок, непрозрачная и сладкая по вкусу.
3. Сахарная бумага имеет белый цвет и достаточно плотная, поэтому изображения на ней достаточно яркие.
5. Сахарную картинку можно положить на мастику, застывший айсинг, шоколад или плотный нежирный крем. Помните, что сахарная картинка быстро высыхает, поэтому открывать упаковку с сахарным листом нужно непосредственно перед укладкой на торт.
6. Сахарная бумага не требует обработки гелем.
7. Срок годности сахарного листа с печатью - 1 месяц (однако, мы не рекомендуем хранить лист сахарной бумаги в домашних условиях более 5-7 дней, т.к. картинка высыхает, и её сложнее использовать).
Работа с бумагой
Нанесение съедобной картинки на изделие
Сахарную бумагу легко разрезать на части обычными ножницами.
Если необходимо вырезать отдельные части сахарного листа, вырезайте вместе с подложкой, а только потом снимайте ее.
Бумагу рекомендуется класть на мастику, айсинг, ганаш или на крема с невысокой влажностью. Сметанный и заварной крем в этом случае не подходят! Дополнительное декорирование кремами на саму бумагу возможно, но делайте это очень аккуратно и непосредственно перед подачей торта.
Хранение торта с фотопечатью.
Стоит учитывать, что все съедобные картинки боятся излишних влажности и сухости. Поэтому избегайте холодильника и батарей отопления, а при перевозке - печек машины. На торте съедобное фото не рекомендуется хранить больше 2-3 дней.
Срок изготовления от 1 часа, стоимость печати 250р/лист.
Макеты для печати
Макет вы можете подготовить самостоятельно и прислать в личных сообщениях в ВК, либо прислать по электронной почте chef@dykat.com.
В тексте письма укажите:
- точные размеры изображения
- желаемые дату и время готовности изображения
- ФИО и номер телефона для связи
Фотопечать осуществляется по адресу ул. Металлистов 7г.
Рекомендации по макетам для печати:
- Поля: для горизонтальной раскладки - от 15мм и более слева/справа и 5мм и более - сверху/снизу; для вертикальной раскладки - от 5мм и более слева/справа и 15мм и более - сверху/снизу
- Качество, четкость готового изображения зависят от разрешения исходного файла- рекомендуем готовить макеты с разрешением не менее 1000 пикселей.
- Цвета по насыщенности могут отличаться от цветов на вашем экране, мониторе. Пищевая печать редко получается идентичной обычной фотопечати.
Что нужно знать про сахарную бумагу
1. Сахарная бумага - это тонкий лист сахарной мастики, имеющий приятный ванильный аромат и вкус. Сахарная бумага имеет белоснежный оттенок, непрозрачная и сладкая по вкусу.
3. Сахарная бумага имеет белый цвет и достаточно плотная, поэтому изображения на ней достаточно яркие.
5. Сахарную картинку можно положить на мастику, застывший айсинг, шоколад или плотный нежирный крем. Помните, что сахарная картинка быстро высыхает, поэтому открывать упаковку с сахарным листом нужно непосредственно перед укладкой на торт.
6. Сахарная бумага не требует обработки гелем.
7. Срок годности сахарного листа с печатью - 1 месяц (однако, мы не рекомендуем хранить лист сахарной бумаги в домашних условиях более 5-7 дней, т.к. картинка высыхает, и её сложнее использовать).
Работа с бумагой
Нанесение съедобной картинки на изделие
Сахарную бумагу легко разрезать на части обычными ножницами.
Если необходимо вырезать отдельные части сахарного листа, вырезайте вместе с подложкой, а только потом снимайте ее.
Бумагу рекомендуется класть на мастику, айсинг, ганаш или на крема с невысокой влажностью. Сметанный и заварной крем в этом случае не подходят! Дополнительное декорирование кремами на саму бумагу возможно, но делайте это очень аккуратно и непосредственно перед подачей торта.
Хранение торта с фотопечатью.
Стоит учитывать, что все съедобные картинки боятся излишних влажности и сухости. Поэтому избегайте холодильника и батарей отопления, а при перевозке - печек машины. На торте съедобное фото не рекомендуется хранить больше 2-3 дней.
Об ассортименте интернет-магазина "Шеф Дукат"
Процесс создания десертов — очень увлекательное и интересное занятие. Творить вдвойне приятно, когда всё, что нужно для создания кондитерских и хлебобулочных изделий под рукой: ингредиенты, декор, инвентарь и упаковка. В кондитерском магазине «Шеф Дукат» любой мастер найдет для себя всё необходимое для реализации себя в творческих и бизнес целях. Шеф собрал для тебя лучшие товары от мировых производителей, которые зарекомендовали себя на кондитерском и кулинарном рынке. Качество и оптимальная цена - два ключевых момента, которыми Шеф руководствуется при выборе товаров для тебя. Как быстро найти нужные товары в широком ассортименте интернет-магазина для кондитеров "Шеф Дукат"? Шеф расскажет! Все товары в каталоге разделены по нескольким категориям:
- «Продукты и ингредиенты». Среди товаров этого раздела даже самый взыскательный покупатель найдёт всё, что нужно для приготовления любых десертов и гастрономических блюд: шоколад, глазури, декор-гели, кремовые и фруктовые начинки, сливки и взбивные кремы, фруктовое пюре и повидло, смеси для мороженого, муку и смеси для выпечки, мастику и марципан, творожные и сливочные сыры, творога, пищевые добавки, молочные продукты, орехи, топпинги и сиропы, тесто, замороженные и сублимированные продукты и все, что ты сможешь представить.
- «Инструменты и инвентарь». Настоящая гордость кондитера! У Шефа есть весь необходимый инструмент и оборудование для кондитерского ремесла: шпатели, лопатки, вырубки для печенья, резаки, ножи, делители, скалки, вилки, текстурные коврики, трафареты для аэрографии, палочки для леденцов и кейк-попсов, фальш-ярусы и муляжи, бордюрная и ацетатная бумага, варежки, перчатки, прихватки, фольга и пергамент, молды и вайнеры, миски и сита, инструменты для мастики, вырубки, плунжеры, оттиски, мерные ёмкости, венчики и кисточки, насадки и мешки кондитерские, переходники и гвоздики для насадок, решетки для глазирования, формы для леденцов и мороженого, а также подставки и поворотные столы для удобства создания десертов.
- «Упаковка». Финальный этап подготовки десерта на заказ – это подача, упаковка. В этом разделе Шеф подготовил коробки, подложки, декоративные ленты, креманки, обертку для конфет, пакеты для сладостей, наполнители и бумагу для подарков, подносы, подставки, тортовницы, ёмкости для хранения и пакеты для коробок и подарков, а так же наклейки и бирки.
- «Для выпечки». Все необходимое для приготовления выпечки находится в данном разделе: кольца, коврики, формы и конусы.
- «Праздник и декор». В этой категории собраны разнообразные товары для оформления праздничного стола и десертов: топперы, шпажки, пики, свечи, светодиоды и лампочки для десертов, все дял декора стола, подарочные открытки и даже фотофоны, которые помогут тебе презентовать сладкий шедевр.
- «Съедобный декор». На этой странице собраны товары, необходимые для создания шедевра: фигурки из шоколада, карамели, вафельные и живые цветы, съедобные топперы и многое другое.
- «Пищевые красители». Здесь ты найдешь краситель любого цвета для кремов, десертов, шоколада: водорастворимые и жирорастворимые красители, глиттеры, блестки, шиммеры, велюр и пищевые маркеры.
- «Ароматизаторы». На этой странице собраны вкусо-ароматические добавки, экстракты и натуральные ароматизаторы цветочных, фруктовых, ягодных, ванильных, шоколадных и прочих оттенков.
- «Приборы и посуда». Главное для подачи блюд и десертов - оформление. В разделе представлены приборы и посуда для сервировки стола: тарелки, приборы, блюда.
- «Чай и кофе». В разделе представлен широкий выбор лучших сортов кофе для кофеен и домашнего использования, большой выбор листовых чаев, в том числе в подарочной упаковке. Чайники, заварники - все для тебя!
- «Готовые изделия и полуфабрикаты». Прекрасный выбор готовых изделий и полуфабрикатов для кафе, ресторанов и других заведений общественного питания, сегмента HoReCa: круассаны, булочки, пончики, колбасные изделия.
- «Оборудование и кухонная техника». Профессионалы точно оценят этот раздел: весы, термометры и пирометры, таймеры, миксеры, мороженицы, газовые горелки, краскопульты и аэрографы, миксеры и блендеры ручные и планетарные, сифоны и кремеры, шоколадные фонтаны, дражировочные барабаны, кухонные термофены и даже ванночки для подогрева и темперирования шоколада.
- «Ароматические диффузоры». Товары для приятного аромата на работе или дома можно приобрести у Шефа. Ассортимент ароматов, представленных в каталоге, чрезвычайно широк.
- «Наборы». Ищешь подарок кондитеру, родственнику или другу? В этом разделе Шеф собрал все наборы, которые прекрасно подойдут в качестве хорошего подарка.
- «Напитки». Раздел для тех, кто заботится о своем водном балансе: артезианская вода, освежающие лимонады и прочие напитки.
- «Подборки». Готовишься к празднику или ищешь что-то для конкретного изделия? Этот раздел поможет найти тематические товары к Пасхе, 8 марта, Новому году, Рождеству, 14 февраля, Масленице, для пикника и на дачу, для мороженого, для фуршета и кэнди-бара, для свадебного торта и десертов, для эклеров, бенто-тортов, пряников и печенья, мармелада, муссовых десертов, эклеров, капкейков, шоколадных плиток и конфет, зефира, чизкейков, фруткейков, тартов, леденцов, макарун и бисквита. В этом же разделе находятся товары для приверженцев ЗОЖ, ПП, ингредиенты без глютена, кошерные и и халяльные продукты.
- «Скидки». Желающие сэкономить найдут здесь для себя много интересного. Акции недели, распродажи и уцененные товары.
- «Подарочные сертификаты». Не знаешь, что подарить увлеченному кулинарией другу? Загляни на эту страницу сайта: Шеф подготовил для тебя универсальное предложение.
- Для тех, кто следит за кондитерской модой, будет интересен раздел «Новинки». А если вы не знаете, с чего начать, выбирайте популярные товары, представленные в разделе «Хиты».
- «Пищевая печать». Желаешь украсить торт или десерт авторским рисунком? Легко. В ассортименте Шефа представлены шокотрансферные листы, пищевые чернила и бумага, а так же Шеф может лично напечатать для тебя любое изображение на сахарной, вафельной и рисовой бумаге.