Используется для украшений кондитерских изделий, прослойки тортов, пирожных, рулетов, начинения пирожных, приготовления сладких десертов, кремов, начинок, шоколадного ганаша.
No milk - без лактозы, животных жиров и молочного белка. Идеально подходит для вегетарианских десертов. Крем прекрасно соединяется с другими продуктами разнообразить крем по вкусу - внесение фруктовых и кремовых начинок до 50% снизить себестоимость крема — внесение сахарного сиропа 50% концентрации до 40%, внесение воды кипяченой до 20% Готовый крем устойчив к заморозке, подходит для производства кремовых изделий: при дефростации крем на поверхности изделий полностью сохраняет свои свойства и форму.