Полуфабрикаты отделочные "Масса для покрытия"Шокомель" со вкусом фисташки (ведро 0,5кг)

Идеальное решение для заморозки - не скатывается и не трескается при заморозке и дефростации
Чистый срез - не растрескивается на поверхности изделий, сохраняет пластичность
Покрытие тонким слоем, благодаря высокому содержанию жиров
Тает во рту и остается мягкой на поверхности изделий, благодаря улучшенным характеристикам плавления фракционированных жиров
Нет риска засорения дозатора - уменьшенная вязкость глазури

Область применения:
- покрытие пончиков, эклеров. тортов и других кондитерских и хлебобулочных изделий
- промазка тортов, рулетов, пирожных
- в составе комбинированных кремов