Ингредиенты:
Для теста:
Мука пшеничная - 305г
Масло растительное - 80г
Соль - 2г
Вода - 120г
Мука пшеничная - 305г
Масло растительное - 80г
Соль - 2г
Вода - 120г
Приготовление: Все ингредиенты для теста соединить вместе и замесить мягкое тесто с помощью насадки «крюк». Дать отдохнуть тесту 15-20минут.
Тесто раскатать и далее растянуть руками на силиконовом коврике, смазать начинкой с маком по всему тесту, начинку с вишней выложить с помощью кондитерского мешка вдоль края, завернуть рулетом, защипать края.
Подготовленный рулет по желанию смазать растительным маслом.
Выпекать при температуре 180ºС 30-35 минут. Готовый штрудель присыпать сахарной пудрой.
Тесто раскатать и далее растянуть руками на силиконовом коврике, смазать начинкой с маком по всему тесту, начинку с вишней выложить с помощью кондитерского мешка вдоль края, завернуть рулетом, защипать края.
Подготовленный рулет по желанию смазать растительным маслом.
Выпекать при температуре 180ºС 30-35 минут. Готовый штрудель присыпать сахарной пудрой.
