Ингредиенты:
Сыр творожный Хохланд -500г
Сахар песок -86г
Яйцо куриное -178г
Крахмал кукурузный - 21г
Ванильный экстракт - 0,5 ч.л.
Крем для взбивания ШефДукат 302 - 321г
Начинка Аnabelle с Вишней 35% - 230г
Сыр творожный Хохланд -500г
Сахар песок -86г
Яйцо куриное -178г
Крахмал кукурузный - 21г
Ванильный экстракт - 0,5 ч.л.
Крем для взбивания ШефДукат 302 - 321г
Начинка Аnabelle с Вишней 35% - 230г
Приготовление:
Сыр творожный обязательно комнатной температуры. Сыр соединить с сахаром и крахмалом и размешать до однородной массы, постепенно ввести яйца каждый раз перемешивая до однородности. Крем для взбивания подогреть до 50-60ºС и влить тонкой струйкой в творожную массу, добавить ванильный экстракт, перемешать все до однородности, чтобы не было комочков. В подготовленные силиконовые формы проложить пергамент и вылить творожную массу. Выложить в массу начинку Аnabelle с Вишней.
Выпекать в разогретой духовке при температуре 180°С 15 минут.
Сыр творожный обязательно комнатной температуры. Сыр соединить с сахаром и крахмалом и размешать до однородной массы, постепенно ввести яйца каждый раз перемешивая до однородности. Крем для взбивания подогреть до 50-60ºС и влить тонкой струйкой в творожную массу, добавить ванильный экстракт, перемешать все до однородности, чтобы не было комочков. В подготовленные силиконовые формы проложить пергамент и вылить творожную массу. Выложить в массу начинку Аnabelle с Вишней.
Выпекать в разогретой духовке при температуре 180°С 15 минут.
